ปัญหาและแนวทางแก้ไข้กรณีสารต้านจุลชีพตกค้างในกุ้งไทย (Record no. 8515)
[ view plain ]
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 02367 ab a2200157 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER | |
| control field | vtls000008517 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| control field | MTX |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 030424 2545 q 0 0eng |
| 035 ## - SYSTEM CONTROL NUMBER | |
| System control number | 0011-28360 |
| 039 #9 - LEVEL OF BIBLIOGRAPHIC CONTROL AND CODING DETAIL [OBSOLETE] | |
| Level of rules in bibliographic description | 201208301725 |
| Level of effort used to assign nonsubject heading access points | VLOAD |
| -- | 200912141909 |
| -- | VLOAD |
| 100 ## - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | เปี่ยมศักดิ์ เมนะเศวต. |
| 9 (RLIN) | 6503 |
| 245 ## - TITLE STATEMENT | |
| Title | ปัญหาและแนวทางแก้ไข้กรณีสารต้านจุลชีพตกค้างในกุ้งไทย |
| Statement of responsibility, etc. | / เปี่ยมศักดิ์ เมนะเศวต. |
| 520 ## - SUMMARY, ETC. | |
| Summary, etc. | การที่คณะกรรมการ Codex ได้มีมติให้สารต้านจุลชีพ 10 ขนานเป็นสารต้องห้ามในกระบวนการผลิตสัตว์ที่เป็นอาหารมนุษย์ และวิวัฒนาการเทคนิคการวิเคราะห์สารต้านจุลชีพตกค้างในอาหารได้ทำให้ตรวจพบการปนเปื้อนระดับต่ำของสารไนโตรฟูแรนส์ และคลอแรมเฟนิคอล ในกุ้งที่ส่งออกจากหลายประเทศในเอเชีย ปริมาณที่ตรวจพบได้นั้นยังไม่อาจสรุปได้ว่าเกิดจากการปนเปื้อนในกระบวนการผลิตจริงหรือไม่ จึงควรมีการวิจัยอย่างละเอียด รวมทั้งควรมีการประเมินความถูกต้อง และเป็นที่ยอมรับของการวิเคราะห์ นอกจากนี้กระบวนการผลิตกุ้งจะต้องเน้นการเพาะเลี้ยงแบบชีวภาพ โดยไม่มีการใช้สารต้านจุลชีพ |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | ปฏิชีวนะในโภชนาการสัตว์. |
| 9 (RLIN) | 9574 |
| 773 ## - HOST ITEM ENTRY | |
| Title | ราชบัณฑิตยสถาน |
| Related parts | 27,4 (ตุลาคม-ธันวาคม 2545) 1183-1185. |
No items available.
