สารฟอกขาวในอาหาร (Record no. 12106)
[ view plain ]
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 01511 ab a2200157 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER | |
| control field | vtls000012111 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| control field | MTX |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 040317 2546 m 0 0eng |
| 035 ## - SYSTEM CONTROL NUMBER | |
| System control number | 0014-89960 |
| 039 #9 - LEVEL OF BIBLIOGRAPHIC CONTROL AND CODING DETAIL [OBSOLETE] | |
| Level of rules in bibliographic description | 201208301834 |
| Level of effort used to assign nonsubject heading access points | VLOAD |
| -- | 200912142001 |
| -- | VLOAD |
| 100 ## - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | เวณิกา เบ็ญจพงษ์. |
| 9 (RLIN) | 13302 |
| 245 ## - TITLE STATEMENT | |
| Title | สารฟอกขาวในอาหาร |
| Statement of responsibility, etc. | / เวณิกา เบ็ญจพงษ์. |
| 520 ## - SUMMARY, ETC. | |
| Summary, etc. | สารฟอกขาวเป็นสารเคมีประเภทหนึ่งที่มีการนำไปใช้อย่างแพร่หลาย เป็นกลุ่มของสารประกอบซัลไฟต์ ซึ่งเป็นชื่อรวมของก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์ และเกลืออนินทรีย์ของกรดซัลฟูรัส ซึ่งแตกตัวให้ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ สารที่ไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้ในอาหาร ได้แก่ สารไฮไดรซัลไฟต์ หรือที่ชาวบ้านเรียกว่า " ยาซัด" ซึ่งเป็นสารที่นิยมใช้ในการฟอกย้อมผ้า. |
| 650 ## - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | สารฟอกขาว. |
| 9 (RLIN) | 7901 |
| 773 ## - HOST ITEM ENTRY | |
| Title | หมอชาวบ้าน |
| Related parts | 25,296 (ธันวาคม 2546) 54-55. |
No items available.
