ผลของวิธีการโม่ต่อสมบัติทางเคมีฟิสิกส์ของแป้งข้าวขาวดอกมะลิ 105 และการนำไปประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์ปลอดกลูเตน / ศันสนีย์ อุดมระติ
By: ศันสนีย์ อุดมระติ
Material type: ArticleSubject(s): แป้งข้าว -- การโม่ -- สมบัติทางเคมีฟิสิกส์ In: วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ 27, 2, มี.ค. - เม.ย. 2562 311-325No physical items for this record
There are no comments on this title.