ธีระยุทธ รุจิเมธาภาส.

การศึกษาการใช้สารห้ามใช้ในอาหารเขตเทศบาลเมือง จ.ปราจีนบุรี / ธีระยุทธ รุจิเมธาภาส, เบญจพร เกษรพรม และ ธนัญชนก ฉ่ำเย็นอุรา.

ในเขตเทศบาลเมืองจังหวัดปราจีนบุรี ได้จัดการศึกษาการใช้สารห้ามใช้ในอาหาร ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อหาความชุกของการปนเปื้อนสารห้ามใช้ในอาหาร และเพื่อศึกษาความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับสารห้ามใช้ของผู้จำหน่ายอาหาร ซึ่งมีหัวข้อในการศึกษาดังนี้ 1. ความเป็นมาและสภาพปัญหา 2. วิธีการ 3. การทดสอบแบบสัมภาษณ์ 4. การวิเคระห์ข้อมูลและสถิติที่ใช้ 5. ผลการศึกษา 6. การอภิปรายผล 7. กการสรุปผล และ 8. ข้อเสนอแนะ


สารเป็นพิษในอาหาร--วิจัย.
    ARIT Muban Chombueng Rajabhat University
    46 Chombueng, Chombueng, Ratchaburi 70150, Thailand
    ☎ 0-3226-1790-7, 0-3226-1078