TY - SER AU - นภาพร เชี่ยวชาญ. AU - ธนารัตน์ ศรีธุระวานิช. TI - ไคโตซานกับการยับยั้งจุลินทรีย์ในอาหาร KW - ไคโตซาน KW - จุลินทรีย์ในอาหาร ER -