โรคอัลไซเมอร์ เป็นลักษณะของโรคที่พบว่า สมองมีลักษณะฝ่อ ลืมทั่วไปหมดทั้งสมองเซลล์ที่สมองมีผิวของเซลล์สมองตายและพบลักษณะ 2 ประการคือ เซลล์สมองมีเส้นใยพันกันวุ่นวาย และลักษณะของใยประสาทเกาะรอบกันเป็นกระจุก ซึ่งค้นพบโดยนายแพทย์ อัลไซเมอร์ จึงตั้งชื่อโรคตามชื่อนายแพทย์ เพื่อเป็นเกียรติแก่ท่าน ปัจจุบันนี้ พบว่าโรคอัลไซเมอร์เริ่มจากบริเวณดอร์ เท็ก ส่วนนอกของสมองก่อน แล้วกระจายไปสู่ส่วนที่เรียกว่า ฮิปโปแคมปัส ซึ่งเป็นบริเวณที่มีความสำคัญในการสร้างความจำ และจะพบอาการลักษณะนี้ในผู้ป่วยสูงอายุ