ดินเปรี้ยวนั้นเป็นดินที่มีสารประกอบของกรดกำมะถันอยู่ปริมาณมาก ซึ่งก่อให้เกิดผลเสียต่อการเจริญเติบโตของพืชที่ปลูกและทำให้ผลผลิตต่ำ ซึ่งสาเหตุที่ดินเปรี้ยวนี้มีมากมายเช่น ดินมีความเป็นกรดสูง มีค่า PH ต่ำ วิธีการปรับปรุงดินเปรี้ยวจัดนั้นมีหลายวิธี เช่น ก่อนการปักดำควรขังน้ำเพื่อชะล้างกรดและสารพิษออกจากดินหรือใส่ปูนมาร์ลหรือปูนขาวลงไปในดิน ซึ่งปูนมาร์ลจะช่วยลดความเป็นกรดของดิน และเพิ่มธาตุอาหารรองหรือธาตุอาหารเสริมแก่พืช เช่น แคลเซียม และแมกนีเซียม นอกจากนี้ยังสามารถทำให้ดินเปรี้ยว ซึ่งเป็นดินเหนียว เปลี่ยนเป็นดินร่วนซุย