ออริกาโน เป็นเครื่องเทศประเภทใบแห้งที่ใช้โรยหน้าพิซซ่า จนได้ชื่อว่าเครื่องเทศแห่งพิซซ่า ทั้งนี้เพราะมีกลิ่นหอม รศเผ็ดซ่าอ่อนๆ ออริกาโนเป็นพืชยืนต้น ตระกูลเดียวกับสะระแหน่ โหระพา กะเพรา เป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก ออริกาโนมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Origanun vulgare อยู่ในตระกูล Labiatae มีถิ่นกำเนิดบริเวณภูเขาหินปูนและที่ราบเชิงเขา แถบยุโรปตอนใต้และตอนเหนือของทวีปเอเชีย ปัจจุบันมีปลูกแพร่หลายไปตามพื้นดินในที่สูง ปลูกเป็นสินค้าส่งออกในประเทศกรีก และประเทศเม็กซิโก ออริกาโนมีขายเป็นใบแห้งสำเร็จรูป เป็นผงออริกาโน บรรจุและนำเข้าจากต่างประเทศ