การศึกษากระบวนการหมักที่เหมาะสมและผลของการพาสเจอร์ไรซ์ต่อองค์ประกอบทางเคมีและคุณภาพด้านจุลินทรีย์ของสาโทที่ผลิตจากข้าวเหนียวดำ / สัญชัย ยอดมณี
By: สัญชัย ยอดมณี
Material type:
ArticleSubject(s): พาสเจอร์ไรซ์ -- สาโท -- ข้าวเหนียวดำOnline resources: อ่านบทความวารสารออนไลน์
In:
วิชาการซายน์เนค มรภ.ภูเก็ต 5, 1, ม.ค. - มิ.ย. 2564 25-35
No physical items for this record
There are no comments on this title.