ฤทธิ์ลดระดับกลูโคสในเลือดของสารสกัดใบขี้เหล็กด้วยเอทานอลได้ทำการศึกษาในหนูแรทพันธุ Wistar น้ำหนัก 200-250 กรัม ผลการทดลองพบว่าหนูกล่มที่ได้รับสารสกัดขนาด 500 และ 750 มก. / กก. นน. ตัว ทางปาก มีระดับกลูโคสในเลือดลดลงระหว่าง 1-5 ชั่วโมง หลังได้รับสารคิดเป็นร้อยละ 50.32 และ 47.29 ต่อชั่วโมงตามลำดับเมือ่เปรียบเทียบกับกลุ่มที่ได้รับยา glibenclamide ซึ่งเป็นยากระตุ้นการหลั่งอินซูลินขนาด 10 มก./กก. นน. ตัว และแตกต่างจากกลุ่มควบคุมอย่างมีนัยสำคัญที่ P<0.01 เมื่อทำการทดสอบ glucose toreance test พบว่าสารสกัดขนาด 500 มก. / กก. นน. ตัว สามารถยับยั้งการเพิ่มระดับกลูโคสในเลือดได้และให้ผลใกล้เคียงกับยา glibenclamide การทดลองครั้งนี้สรุปได้ว่า สารสกัดใบขี้เหล็กสามารถออกฤทธิ์ลดระดับน้ำตาลในเลือด และมีฤทธิ์ยับยั้งการพิ่มกลูโคสในเลือดหลังถูกชักนำให้เกิดภาวะกลูโคสในเลือดสูงเฉียบพลันด้วยการป้อนสารละลายกลูโคสขนาด 2 กรัม / กก. นน. ตัว