ปัจจุบันมนุษย์เริ่มหันมาตระหนักเกี่ยวกบสุขภาพกันมากขึ้น นับเป็นโอกาสทองของผลิตภัณฑ์เสริมสุขภาพทั้งหลายที่พากันทะยอยเข้าแถวสู่ตลาดผู้บริโภคอย่างต่อเนื่องทั้งผลิตภัณฑ์นำเข้าและผลิตภัณฑ์ที่ผลิตภายในประเทศ ดังนั้นผู้บริโภคเองควรได้รับรู้สถานการณ์ของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในมุมมองของภาคอุตสาหกรรม สาเหตุที่ทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารได้รับความนิยม ภาวะเสี่ยงที่ผู้บริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ต้องเผลิญ ชนิดของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และทัศนคติของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร.