TY  - SER
AU  - นิภาพร กุลณา
TI  - การหาสูตรที่เหาะสมสำหรับการผลิตขนมขบเคี้ยวชนิดพองกรอบใยอาหารสูงจากแป้งข้าวสินเหล็ก แป้งข้าวฟ่างดำ และอินนูลิน
KW  - วิธีการพื้นผิวตอบสนอง
KW  - ขนมขบเคี้ยว
KW  - แป้งข้าวสินเหล็ก
KW  - แป้งข้าวฟ่างดำ
KW  - อินูลิน
UR  - https://journal.mcru.ac.th/multim/pdf/02/Article Online 34645.pdf
ER  -