อารีย์ เชื้อเมืองพาน.
ภูมิปัญญาชาวบ้านกับการสร้างธุรกิจชุมชน
/ อารีย์ เชื้อเมืองพาน.
ธุรกิจชุมชนด้านการผลิต เป็นการแปรรูป วัตถุดิบทางการเกษตรมาเป็นสินค้า ประเภทอุปโภคและบริโภค ซึ่งการดำเนินการผลิต จะเน้นการใช้ภูมิปัญญาที่มีอยู่ในท้องถิ่นเป็นสำคัญทั้งด้านการแปรรูป เทคนิคในการพัฒนาคุณภาพของผลผลิต รวมถึงการแสวงหาช่องทางการตลาด ซึ่งมีหลักในการวิเคราะห์ คือ จะทำการผลิตอะไร จะผลิตอย่างไร และ ขายให้ใครและขายอย่างไร
ธุรกิจชุมชน.
ภูมิปัญญาชาวบ้าน.