การใช้โปรตีนรำข้าวทดแทนเรนเนตเคซีนในเนยแข็งเทียมชนิดทา / วุฒิชัย นาครักษา
By: วุฒิชัย นาครักษา
Material type: 
ArticleSubject(s): รำข้าว -- สารทดแทน
In:
พระจอมเกล้าลาดกระบัง 14,1 (เม.ย 2549) 10-18.
No physical items for this record
There are no comments on this title.